Wein verstehen
Wein einfach beschreiben und verkosten
Sie können Wein beschreiben, ohne eine Sommelier-Ausbildung zu haben. Wenn Sie benennen, was Sie schmecken, riechen und im Mund…
Artikel lesenVerkosten und Grundwissen
Etiketten lesen, Aromen erkennen und den eigenen Geschmack genauer beschreiben.
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Wein richtig riechen und Aromen erkennen
Die klassische Weinverkostung hat drei Phasen: Sehen, Riechen, Schmecken. Das Riechen am Glas, in der Verkostungssprache „Nase“ genannt, liefert…
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Säure im Wein schmecken und verstehen
Säure steckt in jedem Wein und entscheidet, ob er frisch und lebendig oder matt und schwer wirkt. Viele Weintrinker…
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Steht hier Rotwein, Weißwein oder Rosé?
Ob Rotwein, Weißwein oder Rosé in der Flasche steckt, verrät meist das Etikett. Es nennt die Weinart oder die…
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Was die Farbe über den Wein verrät
Die Farbe eines Weins reicht von blassem Strohgelb über tiefes Rubinrot bis zu zartem Lachsrosa. Viele Weintrinker glauben, aus…
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Weinetikett lesen ohne Fachchinesisch
Auf einem Weinetikett stehen oft viele Begriffe: Anbaugebiet, Rebsorte, Jahrgang, Prädikat, Prüfnummer, Geschmacksangabe. Keiner davon ist für sich ein…
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Weinetikett richtig lesen: So beurteilen Sie einen Wein vor dem Kauf
Ein Weinetikett verrät mehr als nur Rebsorte und Jahrgang. Wer Herkunft, Geschmacksrichtung, Alkoholgehalt, Erzeuger und Qualitätsstufe gemeinsam liest, kann…
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Wie man das Aussehen und die Farbe eines Weins richtig bewertet
Das Aussehen ist der erste Schritt jeder Weinverkostung. Prüfen Sie den Wein zunächst auf Klarheit, Farbtiefe, Farbton und besondere…
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Wie und warum schwenkt man Wein?
Wein schwenkt man, damit sich sein Duft besser entfaltet. Durch die Kreisbewegung verteilt sich der Wein an der Glaswand,…
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Weinverkostung: Wie und warum wir Wein verkosten
Es gibt keine richtige oder falsche Art und Weise, Wein zu verkosten. Es ist ganz einfach: Mögen Sie, was…
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