Von einem Etikett können Sie eine Menge lernen. Vor allem, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen. Aber es ist auch wichtig zu verstehen, was das Etikett Ihnen nicht verrät. 1. Land und Region Auf den meisten Weinetiketten...
Dekantieren von Wein
Dekantieren von Wein bedeutet, den Wein langsam aus der Flasche in ein anderes Gefäß zu gießen, ohne das Sediment am Boden zu stören. Der Wein wird oft in ein Glasgefäß mit einem leicht ausgießbaren Hals umgefüllt...
Kombination von Wein und Speisen
Die Kombination von Wein und Speisen ist der Prozess, bei dem Speisen mit Wein kombiniert werden, um das Esserlebnis zu verbessern. In vielen Kulturen ist Wein seit langem ein fester Bestandteil des Abendessens und in...
Wie man das Aussehen/die Farbe eines Weins bewertet
Schon bevor Sie einen Schluck Wein trinken, kann Ihnen die Farbe des Weins in Ihrem Weinglas viel darüber verraten, was Sie gleich erleben werden. Daher sollten Sie bei jeder Weinverkostung den Wein in Ihrem Glas kurz...
Serviertemperatur von Wein
Die Serviertemperatur eines Weins wird oft übersehen. Die Serviertemperatur ist jedoch entscheidend und ausschlaggebend für die Entfaltung des vollen Geschmacks und der Aromen eines Weins. Es ist wichtig, daran zu...
Wie und warum man Wein schwenkt
Obwohl die Technik des Schwenkens von Person zu Person unterschiedlich sein kann, ist der Grund dafür in der Regel derselbe: Der Wein schmeckt dadurch besser. Ein Teil dessen, was Wein so angenehm macht, ist der Geruch...
Weinverkostung: Wie und warum wir Wein verkosten
Es gibt keine richtige oder falsche Art und Weise, Wein zu verkosten. Es ist ganz einfach: Mögen Sie, was Sie trinken, oder mögen Sie nicht, was Sie trinken? Lassen Sie uns das wiederholen: Es gibt keine richtige oder...
Cabernet Sauvignon
Cabernet Sauvignon (französisch: [kabɛʁnɛ soviˈɲɔ̃]) ist eine der bekanntesten Rotweinrebsorten der Welt. Sie wird in fast allen großen Weinbauländern in einem vielfältigen Spektrum von Klimazonen angebaut, vom Okanagan...
Chianti-Wein
Ein Chianti-Wein ist ein Wein, der in der Chianti-Region der zentralen Toskana hergestellt wird. Historisch gesehen wurde er mit einer gedrungenen, von einem Strohkorb umschlossenen Flasche assoziiert, die fiasco...
Burgunderwein
Burgunderwein (französisch: Bourgogne oder vin de Bourgogne) wird in der Region Burgund im Osten Frankreichs[1] in den Tälern und an den Hängen westlich der Saône, einem Nebenfluss der Rhône, hergestellt. Die...
