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So wählen Sie den Wein für ein Abendessen aus

Sie wählen den Wein für ein Abendessen nach drei Punkten aus: den Gästen, dem Anlass und dem Essen. Wer…

Wenn Gäste kommen, wird die Weinwahl schnell zur Prüfung. Sie müssen kein Weinkenner sein: Drei Fragen reichen – wer…

Tapas sind kleine spanische Gerichte, die traditionell zum Glas Wein oder Bier serviert werden. Auf dem Tisch stehen oft…

Welcher Wein passt zu Bratwurst, Steak und gegrilltem Gemüse? Die kurze Antwort: ein geschmeidiger, fruchtbetonter Rotwein mit weichen Tanninen…

Nicht jede Wein-Käse-Kombination schmeckt. Die Grundregel lautet: Je kräftiger der Käse, desto kräftiger der Wein. Wer sie befolgt, findet…

Ein gutes Steak verdient einen Wein, der mithalten kann, ohne das Fleisch zu übertönen. Es gibt nicht den einen…

Fisch schmeckt zarter und feiner als Fleisch. Deshalb greifen Sie vielleicht automatisch zum Weißwein. Das ist oft richtig, aber…

Zu Pasta mit Tomatensauce passt ein fruchtiger, mittelkräftiger Rotwein mit weichen Tanninen und frischer Säure, etwa Barbera, Chianti oder…

Bei Pasta mit Sahnesauce bestimmt die Sauce den passenden Wein, nicht die Nudelform. Die Nudel schmeckt neutral, weil sie…

Pizza hat wenige, aber kräftige Zutaten: hefiger Teig, säuerliche Tomatensauce, geschmolzener Käse und ein Belag, der alles überlagert. Dazu…